OUDEJAAR – ST.SYLVESTRE
Aperitief met bordje amuses
Apéritif avec assiette d’amuses
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Duo van jonge duiffilet en eendenborst met een lichte balsamico-karamel, bospaddenstoelen en groentenrösti
Duo de pigeonneau et magret de canard au caramel balsamique léger, champignons des bois et rösti aux légumes
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Verse halve kreeft ‘in den oven’ , gekonfijte tomaten en basilicum
Demi homard frais ‘au four’ aux tomates confites et basilic
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Waterzooi van de zee met Sint-Jacobsvruchten, lotte en garnalen, julienne van groenten en saffraan
Waterzooi de la mer aux Saint-Jacques, lotte et crevettes, julienne de légumes et safran
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Pittige peertjes met kazen van bij ons
Petites poires cuites et fromages régionaux
of / ou
Dessert St Sylvestre
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Glaasje Middernachtbubbels – Bulles de minuit
1 fles water inbegrepen – 1 bouteille d’eau comprise
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Menu à 98,00€
Enkel na reservatie – Uniquement sur réservation
Telefonisch reserveren – réservation par téléphone: 058/51 93 59
Voorschot : 50,00 € pp contant of te storten op rekening BE 38 3800 1923 5272
Accompte : 50,00 € pp en espèces ou à verser sur le compte BE 38 3800 1923 5272
Feestkledij gewenst maar niet verplicht – U kiest wie het leukst is uitgedost en die wint deze Magnum champagne !
Tenue festive souhaitée mais pas obligatoire. Vous votez pour le plus beau costume et celui-ci gagnera le magnum de champagne !